生煎包

今日は強風、霧雨、晴れたり、どんよりした曇り空だったりと忙しい天気でした。バスで読谷まで行こうと思ったけど、あまりに天気が読めなくて断念しました。
夕飯は焼き小龍包。昨日の鶏肉料理した際のスープがプルプルのゼラチン状になるので、タネに混ぜ込んで包みました。
スープがジュワーッとしておいしかった！皮は改善の余地あり。